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黄磊干炸蘑菇的做法 干炸鲜蘑的做法

2024-04-30 1951 明贵知识网

1

蘑茹洗净后撕成长条，挤干水份。


2

取一只碗，放入面粉四大勺。


3

淀粉二大勺，泡打粉少许。


4

打入鸡蛋一个，水适量。


5

加食盐和鸡精调成面糊。


6

将蘑菇裹上面糊。


7

锅中油烧热，放入蘑菇炸至六七成熟。


8

盛出控油备用。


9

锅中油烧热，放入蘑菇再复炸一次，炸至成金黄色出锅。


10

把炸好的蘑菇放在厨房纸上控油。

黄磊干炸蘑菇的做法 扩展

材料

"蘑菇 2盒","地瓜粉 少许","蛋(打成蛋液) 1颗","面包粉 适量","盐/胡椒粉 少许"


做法

step1

1: 蘑菇洗净稍微擦干,裹上薄薄的地瓜粉,裹上蛋液,裹上面包粉


step2

2: 将蘑菇放入160度油锅,将外层炸至金黄,捞出用厨纸拭去多余油份


step3

3: 洒点胡椒和盐巴即可

黄磊干炸蘑菇的做法

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